地 址:电 话:网址:112918.wequant.net邮 箱:
据人民网
牛奶是牛奶公认的健康饮品 ,用牛奶代替水来蒸鸡蛋羹,蒸蛋 100毫升牛奶的羹钙钙含量高达107毫克 ,此外 ,一个鸡蛋钙含量在30毫克左右,因此,
具体做法为:鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀 ,铜质容器,一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶。避免时间过长 、使蒸出来的鸡蛋羹口感更嫩。
牛奶富含钙,这样烹调还增加了优质蛋白质的摄入,一般来说 ,能和鸡蛋中的蛋白质在加热过程中形成网状结构 ,